Haijai.com


สลัดรวยเพื่อน


 
เปิดอ่าน 713

สลัดรวยเพื่อน

 

 

“ กิจกรรมเล่นสนุกที่มีการสอดแทรกไว้ด้วยสารประโยชน์ จะทำให้เด็กๆ ได้ใช้ทุกส่วนของร่างกายในการฝึกประสบการณ์ทั้ง 6 คือ ตา หู จมูก ลิ้น กาย และใจ คุณพ่อคุณแม่สามารถนำเรื่องใกล้ตัวลูก หรือเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในปัจจุบัน นำมาปรับประยุกต์เล่นให้เกิดประโยชน์ เพื่อนำไปสู่การพัฒนาทักษะในด้านต่างๆ ”

 

 

การรับประทานที่อร่อยมักประกอบด้วยการรับรู้จากหลายสัมผัสก่อนอาหารเข้าปาก จะต้องผ่านจมูกก่อน ยิ่งอาหารอุ่นหรือร้อน กลิ่นจะแรงกว่าอาหารที่เย็น หากเด็กไม่ชอบผัก ลองสอนการทำสลัดผักก็จะดี เพราะสมัยนี้มีผักหลายอย่างใช้ทำสลัดให้น่าสนใจขึ้น ทำให้การรับรสมีความน่าสนใจ มีความลึกซึ้ง สมองรับรู้มากขึ้น รู้จักความชอบของงาน รู้จักคุณค่าของอาหารจากธรรมชาติมากขึ้น

 

 

วัตถุประสงค์

 

 เพื่อส่งเสริมพัฒนาการด้านการรับรู้ กลิ่น รส และกายสัมผัส

 

 

 เพื่อพัฒนาทักษะด้านนิสัยแห่งการเห็นคุณค่าของธรรมชาติ

 

 

สื่อ – อุปกรณ์

 

 ผักทำสลัดได้ทุกชนิด เช่น แตงกวา ผักสลัด มะเขือเทศ มันฝรั่งต้ม ข้าวโพด เห็ด เนยแข็งและอื่นๆ รวมถึงผลไม้ เช่น แอปเปิ้ล องุ่น ลูกเกด กล้วยตาก  และ ไข่ต้ม เมล็ดธัญพืช

 

 

 น้ำสลัดที่เด็กชอบ

 

 

 ถ้วยชามสลัดสวยๆ

 

 

 หนังสือภาพผักชนิดต่างๆ หรือนิทานเรื่องของผัก

 

 

ขั้นตอนการดำเนินกิจกรรม

 

1.อ่านหนังสือนิทานที่มีเนื้อหา และรูปของอาหารที่เป็นผักต่างๆ

 

 

2.พาลูกไปร้านอาหารที่มีสลัดบาร์น่าสนใจ

 

 

3.ให้ลูกชิมรสชาติผักผลไม้ที่ชอบ

 

 

4.พาลูกไปเลือกซื้อผักที่ตลาด เลือกซื้อผักที่อยากลองชิม ช่วยกันเลือกน้ำสลัดที่เหมาะกับการทานคู่กับผัก

 

 

5.ให้ลูกช่วยเด็ด ล้าง หั่น ฝาน ซอย บิ ปอก แกะเมล็ด ของส่วนประกอบสลัดสารพัดสิ่ง

 

 

6.พูดคุยชวนให้ลูกสังเกต รูปร่าง สี กลิ่น เส้นใย ชิมรสของส่วนประกอบสลัดต่างๆ

 

 

7.ให้ลูกจัดผักชนิดต่างๆ ลงชามแยกกัน และให้ลองเลือกรับประทานกับน้ำสลัด 2-3 อย่าง โดยเลือกผักและส่วนประกอบมาทีละ 2-3 อย่าง ชิมดูตามชอบ

 

 

ประโยชน์ที่เด็กจะได้รับ : เด็กได้เรียนรู้เกี่ยวกับ ความคิดเชิงเหตุและผล มีการเชื่อมโยงจากสิ่งหนึ่งไปหาสิ่งหนึ่ง ด้วยการผ่านการสังเกต การรับรู้รส สัมผัส ชิม ดม กลิ่น

(Some images used under license from Shutterstock.com.)



สักคิ้ว 3 มิติ เพ้นท์คิ้ว 3 มิติ